红酒酒精度数如何选择？
红酒大多数都有酒精度数，常规的酒精度数在12%-15%之间。但是，不同的红酒酒精度数也存在很大区别。到底如何选择适合自己的红酒呢？
红酒度数和酒体的关系
红酒度数越高，酒体越重，口感越浓烈。当酒精度数超过15%时，酒体的膨胀感和辛辣感明显增强。因此，这种酒体可能会对一些人造成不好的印象，而且容易让人醉酒。对于不喜欢浓烈口感的人来说，酒精度数低于12%的红酒则更为适合。
与食物的搭配
选择适合的红酒度数不仅与个人口感有关，还与食物的搭配有关。一般来说，酒精度数较高的红酒更加适合搭配口味较为浓郁的食物。例如，搭配重口味的红肉、牛排、鹅肝等较为合适。而对于口感比较轻盈的清淡菜肴，酒精度数较低的红酒则更为适合搭配。
红酒度数和场合的关系
除了个人口感和食物搭配，红酒的选择还与场合有关。例如，在晚宴、饭局等正式场合，选择酒精度数较高的红酒更能凸显气氛。但是，在放松的聚会、休闲场合，价格合适的红酒和个人口感比较契合的红酒更为合适。
总结
选择适合自己的红酒并不是一件简单的事情。在选择酒精度数时，应该基于个人口感、食物搭配和场合等多个角度进行综合考虑。当然，最终的红酒选择还应该考虑到价格因素。只有找到了最适合自己的红酒，才能真正的享受到红酒的美妙。
